FAQs | ज्ञान चेतना लाइब्रेरी

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कीट/रोग क्या हैं, लक्षण एवं नियंत्रण के उपाय	कीट/रोग लाल छेदक लक्षण मुख्य रूप से युवा पौधों को संक्रमित करता है और तने पर पौधों के सूखने का कारण बनता है। नियंत्रण के उपाय कार्बेरिल 0.1% का छिड़काव कीट/रोग चाय का मच्छर लक्षण फलियों पर हमला करें। संक्रमित फलियों पर गोलाकार जलयुक्त धब्बे विकसित हो जाते हैं और फल ख़राब हो जाते हैं। नियंत्रण के उपाय -करना- कीट/रोग काली फली रोग लक्षण फलों पर आक्रमण करता है. फली की सतह पर गोलाकार भूरा धब्बा दिखाई देता है और फली मिश्रण गहरे भूरे या काले रंग का हो जाता है। नियंत्रण के उपाय मानसून से पहले 1% बोर्डो का छिड़काव करें। कीट/रोग वैस्कुलर स्ट्रीक डाई-बैक लक्षण पत्तियाँ पीले रंग की पृष्ठभूमि के साथ छोटे स्पष्ट हरे धब्बे के रूप में विकसित होती हैं। नियंत्रण के उपाय 1% बोर्डो मिश्रण लगाएं। कीट/रोग धारीदार गिलहरी और चूहे लक्षण फलियाँ नष्ट कर दें और फलियाँ निकाल लें। नियंत्रण के उपाय फलियों को बिटुमेन-केरोसिन मिश्रण से सने हुए छिद्रित पॉलीबैग (150 गेज) से ढकें।
प्रमुख कीटों पर नियंत्रण कैसे करें?	नियंत्रण उपाय नीचे दर्शाये गये हैं
कोको के प्रमुख कीट कौन से हैं?	कोको को प्रभावित करने वाले विभिन्न कीटों में से प्रमुख हैं फली वेधक, चाय मच्छर, चूहे, गिलहरी, ग्रे वीविल, मीली बग, कॉक चैफर, सिट्रस, एफिड आदि।
कोको बीन्स को किण्वित कैसे किया जाता है?	गीले बीन्‍स की उचित मात्रा को एक साथ ढेर करके 4-6 दिनों की अवधि के लिए रखा जाता है। रोजाना बीन्स को अच्छी तरह मिलाना है. फलियों के आसपास का गूदा नष्ट हो जाता है और फलियों में कई जैव रासायनिक परिवर्तन होते हैं जो चॉकलेट का स्वाद प्रदान करने के लिए आवश्यक होते हैं। ताज़ी फलियों को सघन रूप से रखने से ऊष्मा उत्पन्न होती है और ऊष्मा को संरक्षित किया जाना चाहिए ताकि फलियों के अंदर रासायनिक परिवर्तन पूरे हो जाएँ। ढेर विधि, ट्रे विधि और बॉक्स विधि किण्वन के लिए अपनाई जाने वाली मानक विधियाँ हैं।
कोको का फसलन काल कौन सा है और फसलन कैसे किया जाता है	परागण अवस्था से कोको को फसलन अवस्था तक पहुंचने में लगभग 150-170 दिन लगते हैं। कोको की फली को पकने में लगभग 25 दिन लगते हैं और फिर वे काफी लंबे समय तक कटाई के लिए उपयुक्त रहती हैं। कटाई 7-10 दिनों में एक बार नियमित अंतराल पर करनी चाहिए। कटाई का चरम समय अक्टूबर-दिसंबर और अप्रैल-जून है। कटाई के उपरांत फलियों को 4 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, जो फली के अंदर पूर्व-किण्वन गतिविधि को बढ़ाता है और इससे अच्छी गुणवत्ता वाली ठीक की गई फलियाँ प्राप्त करने में मदद मिलती है।
क्‍या कोको पौधों को सिंचाई की आवश्‍यकता है	सिंचाई 5 दिन में एक बार की जा सकती है। सिंचाई से पौधों की बेहतर वृद्धि होती हैऔर जल्‍द फलन होती है।
कोको बागानों में उर्वरक कब और कैसे लगाया जाता है	वर्षा आधारित कोको के लिए उर्वरक दो भागों में लगाने की सिफारिश दी जाती है, पहला मई-जून में मानसूनी बारिश के साथ और दूसरा सितंबर-अक्टूबर में मानसून खतम होने पर। सिंचित कोको बागानों में, उर्वरकों को मई-जून, सितंबर-अक्टूबर, दिसंबर और फरवरी के दौरान समान भागों में लगाया जा सकता है। उर्वरक लगाने की विधि : सबसे अच्छी विधि पूर्ण विकसित पौधों के लिए 150 सेमी के दायरे में उथले बेसिन में जेली की सहायता से उर्वरकों को मिट्टी में मिलाना है। रोपण के पहले वर्ष के दौरान, 25 सेमी के दायरे में उर्वरक लगाया जाता है जिसे धीरे-धीरे तीसरे वर्ष तक 150 सेमी के दायरे तक बढ़ाया जा सकता है।
कोको में कितना उर्वरक लगाना चाहिए	कोको बागानों में प्रत्येक अवस्थाओं में संस्तुत पोषक एवं उर्वरक की मात्राएं निम्न प्रकार है : पहले साल में नाइट्रजन, पी2ओ5 तथा के2ओ, क्रमश: 33, 13 व 46 ग्राम/पौधा, दूूसरे साल, 66, 26 व 92 तथा तीसरे साल 100, 40 तथा 140
कोको का रोपणोत्‍तर संरक्षण क्‍या है	रोपण के तुरंत बाद, बेसिनों को कार्बनिक पदार्थ से पलवारना चाहिए। गर्मियों के दौरान, जब आवश्‍यक छाया उपलब्ध नहीं होती है, तो नमी को संरक्षित करने के लिए गीली घास सामग्री जैसे कटा हुआ केले के तने का छिलका, नारियल की भूसी, कोको की भूसी आदि का उपयोग किया जा सकता है।
रोपण की विधि क्‍या है	रोपण 50 सेमी घन के गड्ढों में किया जाता है और इन गड्डों को सतह की मिट्टी और जैविक खाद के मिश्रण से भर दिया जाता है।

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